Περιγραφή
- Βραστήρες ζαχαροπλαστικής για κρέμα ζαχαροπλαστικής, μαρμελάδα, λιώσιμο σοκολάτας κ.α.
- Κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι.
- Κάδος εξ’ ολοκλήρου ανοξείδωτος.
- Με πιστοποίηση CE.
- Αυτόματη εξαγωγή του προïόντος.
- Ηλεκτρονικό πάνελ με ψηφιακές ενδείξεις.
- Ενδείξεις ΜΙΝ (ελάχιστο) και ΜΑΧ (μέγιστο) στο εσωτερικό των κάδων.
- Πατενταρισμένος κάθετος κύλινδρος, όπου έχουμε τη δυνατότητα να εισάγουμε ολόκληρα κομμάτια φρούτων, σοκολάτας,
ξηρών καρπών στο κάδο κατά την διάρκεια παρασκευής του παγωτού, για την παρασκευή ιδιαίτερων γεύσεων παγωτού όπως stracciatella-malaga-al bacio κ.α.
- Με δυνατότητα παραγωγής και παγωτού, sorbett και γρανίτας.
- Ρυθμιζόμενη θερμοκρασία από +99 έως -15ºC, 90-180 στροφές/λεπτό, 3 προγράμματα για ζεστό, κρύο, κρέμες.
| Χωρητικότητα κάδου: | 3-10Lt υγρό προϊόν |
| Κύκλος εργασίας: | 8-40 λεπτά άνα κύκλο |
| Ισχύς: | 5 Κw |
| Τάση: | 400 V τριφασική |
| Βάρος: | 182Kg |
| Διαστάσεις: | 490x600x1100mm |