Περιγραφή
Blast chiller – Shock freezer του εργοστασίου Icematic
| Διαστάσεις | 840x880x1952mm |
| Χωρητικότητα | 15 GN 1/1 ή 15 ταψιά 400×600 ή 21 λεκανάκια παγωτού (5lt) |
| Ικανότητα Ψύξης | 40 kg σε 90′ (+90oC σε +3oC) |
| Ικανότητα Κατάψυξης | 30 kg σε 240′ (+90oC έως -18oC) |
| Απόψυξη | Αυτόματη |
| Ισχύς | 2900 Watt, 400V / 50Hz |
| Ψυκτικό υγρό | R404a |
| Απόσταση λαμαρίνων | 68mm |
Τα λεκανάκια παγωτού, τα GN και οι λαμαρίνες δε συμπεριλαμβάνονται στην τιμή