Περιγραφή
Ξηρό μπαιν μαρί σοκολάτας, εξειδικευμένο για το λιώσιμο σοκολάτας, λιώνει και διατηρεί την σοκολάτα (κουβερτούρα ή γάλακτος) στην σωστή θερμοκρασία και ρευστότητα.
Η θερμοκρασία ρυθμίζεται με θερμοστάτη από 0º μέχρι 46ºC, ενδεικτική λυχνία λειτουργίας, περιλαμβάνεται αποσπώμενο λεκανάκι GN 1/3 βάθος 100mm, με καπάκι, χωρητικότητα 3,5lt, η θερμοκρασία διανέμεται ομοιόμορφα σε ολόκληρο το λεκάνακι (βάση και τοιχώματα).
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Μοντέλο:Μπαιν μαρί σοκολάτας III
Χωρητικότητα:3,5 Lt GN1/3
Θερμοστάτης:0º – 60ºC
Ισχύς:230V/80W
Διαστάσεις:410x235x140mm
Βάρος:3 Kg.